Le rosé de saignée

Avec ses arômes de fruits rouges, cerise, framboise, groseille, le Rosé de Saignée du Champagne Château de Boursault se montre franc, élégant, équilibré et long en bouche. Il vous accompagne idéalement de l’apéritif jusqu’aux desserts.

A la différence des rosés d’assemblage, le Champagne Rosé de Saignée est obtenu en laissant macérer de façon brève les moûts avec la peau des raisins. Les pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisins noirs vont alors colorer les jus en les enrichissant de leurs composants aromatiques.